¡¡ Holis Chicas !! inspirada en el pasaje bíblico de Proverbios acerca de la mujer virtuosa que les compartí en el posteo anterior, dejé por un momento el asunto del tejido y me puse hoy a hacer galletas de avena , asi quedan. Aqui la receta por si alguien se interese.
GALLETAS DE AVENA EN MICROONDAS
INGREDIENTES
( 30 galletas aprox.)
1/2 taza de harina preparada
1/2 taza de azucar morena
1 taza de Avena
1/2 cdta. de canela molida ( opcional )
1/2 cdta. de esencia de vainilla
1/4 cdta. de sal
1 Cda. de leche
125 grs. ( 8 cdas.) de mantequilla derretida en el horno
1 huevo
Opcionalmente puedes usar coco rallado, pasas, etc.
PREPARACIÓN
Calentar la mantequilla en el horno por espacio de 1 min., batir la mantequilla con el azúcar usando un tenedor, agregar el huevo, la leche, la vainilla. Aparte cernir la harina, la canela, la sal , mezclar con la avena e incorporar poco a poco a la mezcla anetrior, seguir mezclando todos los ingredienters hasta que esten completamente ligados ( Fijate que la mezcla sea consistente si la ves aguada agrega 2 ó 3 cdas. más de avena). Con un chorrito de aceite untar el plato que uses para microondas y poner de a 1/2 cdita. de mezcla para cada galleta , trata de que te queden separadas ( 6 galletas por horneada aprox.) porque se dilata la masa y se pegan entre si, poner al micoondas al máximo ( mi microondas es antiguo y asi las hago) por espacio de 3. minutos, retirar del plato con ayuda de una espátula y dejar enfriar antes de guardarlas.
¡¡ Listas para acompañar un cafecito caliente en una tardecita fresca!!
Traté de subir el video que esta ya en youtube de homenaje a las madres de mi Iglesia Local, porque aparte de que soy una " Figureti" aparezco en varias tomas , por cierto si lo ven soy la única que está sentada en su silla, bien REYNA je, je, je , con una blusa verde, tiene una linda canción, bonitos mensajes de esposos amorosos hacia sus esposas y el mensaje final de nuestro Pastor es realmente muy motivador, pero ya ven que no soy muy diestra en esto y no fui capaz de esperar a Ale para que me enseñe, asi que ahi va la dirección electrónica, te invito a verlo.
Besotes y DIOS ME LAS BENDIGA